深圳新聞網(wǎng)2026年3月26日訊（記者 劉惠敏）“非理性低價(jià)內(nèi)卷、惡意壓價(jià)、虛假滿減等行為倒逼商家餐品降質(zhì)，甚至觸碰食品安全紅線?！?月25日，廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)、香港內(nèi)地餐飲協(xié)會(huì)等粵港澳大灣區(qū)11家行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布倡議書，抵制“外賣大戰(zhàn)”內(nèi)卷式低價(jià)傾銷，呼吁行業(yè)告別惡性低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)、回歸良性發(fā)展軌道。

一段時(shí)間以來，外賣平臺(tái)為爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額，反復(fù)發(fā)起“百億補(bǔ)貼”“大額紅包”等補(bǔ)貼活動(dòng)，使大量餐飲商戶陷入“不參與就沒流量，參與就破價(jià)虧損”的惡性循環(huán)。

倡議書提出，要堅(jiān)決摒棄以“份額優(yōu)先”“燒錢換市場(chǎng)”為導(dǎo)向的粗放競(jìng)爭(zhēng)模式，外賣平臺(tái)不要以無差別、大規(guī)模補(bǔ)貼手段進(jìn)行非理性價(jià)格戰(zhàn)，不要通過交叉補(bǔ)貼、掠奪性定價(jià)等方式扭曲市場(chǎng)定價(jià)機(jī)制，避免因?qū)嵏秲r(jià)格與成本長期倒掛擠壓中小商戶生存空間、損害線下實(shí)體經(jīng)濟(jì)。

倡議書呼吁，要嚴(yán)格遵循公平競(jìng)爭(zhēng)、誠信經(jīng)營的市場(chǎng)準(zhǔn)則，規(guī)范各類促銷與補(bǔ)貼行為，堅(jiān)守合理經(jīng)營利潤底線。外賣平臺(tái)應(yīng)審慎運(yùn)用集團(tuán)內(nèi)部資金、流量、履約等多環(huán)節(jié)資源優(yōu)勢(shì)，不要通過跨市場(chǎng)調(diào)配資源、以電商盈利反哺即時(shí)零售等方式實(shí)施排他性競(jìng)爭(zhēng)，切實(shí)維護(hù)中小商戶自主定價(jià)權(quán)利和行業(yè)良性發(fā)展環(huán)境。

自去年“外賣大戰(zhàn)”開啟以來，補(bǔ)貼競(jìng)爭(zhēng)持續(xù)時(shí)間超過一年，從實(shí)際運(yùn)行情況看，已對(duì)餐飲行業(yè)產(chǎn)生較為明顯的影響。立信咨詢對(duì)全國范圍2000多家餐飲商戶的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，近七成商戶營業(yè)額較2024年下降，其中降幅超過20%的占48%；八成商戶凈利潤下滑，降幅超過30%的占35%。同時(shí)，不少商戶反映堂食業(yè)務(wù)受到擠壓，外賣增長更多體現(xiàn)為渠道替代，而非新增需求。

3月23日，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布《餐飲行業(yè)未來趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告（2026—2028）》向行業(yè)發(fā)出預(yù)警稱，若外賣價(jià)格戰(zhàn)持續(xù)到2028年，每新開100家店就對(duì)應(yīng)137家退出，將有累計(jì)約1318萬家門店退出，中小餐飲門店每單凈利潤不足0.6元，近60%的商戶開始更換更低價(jià)的原材料供應(yīng)商。

值得注意的是，監(jiān)管部門已經(jīng)開始行動(dòng)。2026年以來，國務(wù)院反壟斷反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)委員會(huì)辦公室對(duì)外賣行業(yè)啟動(dòng)調(diào)查評(píng)估，國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局約談各大平臺(tái)，規(guī)范促銷推廣行為；最近，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市商務(wù)局、市文化和旅游局約談十二家平臺(tái)企業(yè)，集中通報(bào)第一批“內(nèi)卷式”競(jìng)爭(zhēng)問題。

3月25日，國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局轉(zhuǎn)發(fā)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)評(píng)論文章《外賣大戰(zhàn)該結(jié)束了》。

文章稱，外賣大戰(zhàn)看似惠民，實(shí)則內(nèi)卷。表面上看，外賣大戰(zhàn)是平臺(tái)讓利，但從宏觀視角看，這是對(duì)餐飲行業(yè)價(jià)格體系的猛烈沖擊。餐飲企業(yè)為了在補(bǔ)貼戰(zhàn)中生存，不得不犧牲品質(zhì)、壓縮利潤，整個(gè)行業(yè)陷入了賠本賺吆喝的惡性循環(huán)，最終拖累了消費(fèi)回暖的大趨勢(shì)——這恰恰與中央提振消費(fèi)的工作部署背道而馳，給宏觀調(diào)控增添了本不應(yīng)有的阻力。

外賣大戰(zhàn)影響的不僅僅是餐飲業(yè)老板的賬本，更是普通人的生計(jì)。消費(fèi)是拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長的主引擎，當(dāng)作為“壓艙石”的餐飲消費(fèi)因?yàn)閻盒詢r(jià)格戰(zhàn)而失速，經(jīng)濟(jì)大盤感受到的寒意，最終會(huì)傳導(dǎo)到每個(gè)微觀個(gè)體。當(dāng)企業(yè)利潤薄如紙片甚至開門就虧錢，就業(yè)崗位從何而來？薪資增長又從何談起？

正因如此，監(jiān)管及時(shí)叫停外賣大戰(zhàn)，其實(shí)是在維護(hù)經(jīng)濟(jì)正常運(yùn)行，避免惡性競(jìng)爭(zhēng)打亂經(jīng)濟(jì)回暖節(jié)奏，讓企業(yè)及勞動(dòng)者有正常的生活和收入。